Ірландський содовий хліб
Запашний домашній хліб вологуватої консистенції та з рум’яною скоринкою. Чудова альтернатива дріжджовому.
Останні дописи
Паска пухова
Ця паска настільки ніжна і легка, майже невагома. Недарма вона отримала таку назву. А ще дуже ароматна і смачна.
Скумбрія, запечена з лимоном і сирною начинкою
Ніжна й соковита скумбрія з надзвичайно смачною начинкою й легким ароматом цитрини. За корисністю і поживністю ця страва не поступається лососю, а готувати її досить легко та швидко.
Салат із помідорів, кавуна і фети
Освіжний салат, у якому поєднані солодка соковитість кавуна та “м’ясистість” помідорів, пікантний присмак руколи й ніжна, злегка солонувата м’якість фети, а ще хрусткість перцю. Усе це, приправлене нескладною комбінацією спецій і прянощів, дарує дивовижний смак. Чудовий перекус у спекотну пору.
Швабський пиріг із чорною смородиною
Найніжніше пісочне тісто, яке я взагалі коли-небудь куштувала, в поєднанні з повітряною і водночас вологою кислувато-солодкою начинкою, що буквально тане в роті, дарує просто божественний смак.
Ірландський содовий хліб
Запашний домашній хліб вологуватої консистенції та з рум’яною скоринкою. Чудова альтернатива дріжджовому.
Курячі стегна з чебрецем та імбиром
Надзвичайно ніжні й пряні курячі стегна із приємним і водночас пікантним присмаком та ароматом, що чимось віддалено нагадує аромат сушених білих грибів.
Чорничні млинці
Яскраві млинці незвичного забарвлення з ванільною сирною начинкою ніжної консистенції та приємною кислинкою чорниць. Чудова ідея для сніданку чи перекусу.
Запіканка із бринзи, сиру та мангольда
Соковита запіканка із кількох видів сиру (кисломолочного і твердого та ніжної бринзи), тушкованого мангольда, приправлена часником – це і чудовий перекус, і страва, що прикрасить будь-який святковий стіл.
Пиріг із кремовою заливкою та чорною черешнею
Простий пиріг із хрустким пісочним коржем із нотками шоколаду та мигдалю, ніжною сметанною заливкою кремової консистенції та дивовижним смаком чорних черешень.
Салат із сиров’яленим м’ясом і персиками
Цей салат не лише дуже красивий, а й надзвичайно смачний. І нехай не дивує поєднання, здавалося б, абсолютно різних інгредієнтів – гармонію їхніх смаків і не передати словами.
